หัวข้อ: ๛ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ๛
เริ่มหัวข้อโดย: ลิตเติลเกิร์ล ที่ 01, ตุลาคม, 2565, 03:18:18 PM
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134615.jpg) (https://pic.in.th/image/IMG20221001134615.Qrv39q)
เมี่ยงเอ๋ยเมี่ยงคำ
เพิ่งเคยทำครั้งแรกบอกเลยง่าย
ฝนก็ตกทั้งวันไม่ยอมวาย
นุดกระหายเห็นความ"เมี่ยงคำ"คอย
กระนั้นเลยเฉยแรงบ่ได้แล้ว
คงไม่แคล้วมองข้ามความอร่อย
บ่นานนักเมี่ยงเราเริ่มเข้ารอย
ก็ทยอยเรื่องราวมาเล่าเอย
:057:
ฝนก็ตกไม่ลืมหูลืมตา
อินุดก็ดันอยากกินเมี่ยงคำ อ้ะจ้าา อิอิ
เห็นมะพร้าวแก่แล้วแก่อีก คาตะกร้า
แค่เดินผ่าน มะพร้าวก็เรียก นุด ๆ เอาเลาไปปอกกินเหอะ
ไม่อยากอยู่ในตะกร้านี้แล้ว เบื่อจุงเบย
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/309264406-478326160681697-697812065581527106-n.jpg)
นุดก็ตอบว่า ได้ ๆๆๆ มะพร้าวรอเดี๋ยว ไปเรียกลุงมาปอกให้
เราปอกไม่เป็นหรอกนะ
พอได้มะพร้าวมา ขูดฝอยเลยเรา นุดตาไม่ค่อยดี ไม่ซงไม่ซอยละ
กลัวมีดบาดมือ เนาะๆๆ แล้วเอาไปคั่ว ก็ได้มาแบบนี้อ่ะ พอได้มั้ยคะ
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134623.jpg)
ขิงก็มีอยู่แค่นี้ เพิ่งปลูกเอง จะขอก็เกรงใจขิง
แต่ไม่มีขิง เมี่ยงคำ ก็คงไม่อร่อย เลยตัดสินใจ
เอ่ยปากขอสักแง่งนึงนะ เพื่อให้เมี่ยงคำสมบูรณ์แบบ
ขิงก็ใจดี ยอมให้นุดขุดไปกินด้วยแหละเธอ
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001135245.jpg)
หั่นขิงเป็นชิ้น ๆ ขิงอ่อนมากเลย ขอบใจขิงมาน๊าาาา
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134646.jpg)
แล้วก็เอามะนาว มาปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น วางไว้เป็นเพื่อนขิง
กับหอมแดง กลัวขิง กับหอมแดงเหงา
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/IMG20221001134640.jpg)
กุ้งแห้ง ก็ไม่ยอม ดิ้นอยู่ในตู้เย็น จนตู้เย็นสั่นไปหมด
เลยต้องเอากุ้งแห้งออกมาร่วมวงเมี่ยงกับเพื่อน ๆ เขา
กุ้งแห้งชนบท ตัวไม่โตหรอกนะ คงขาดแคลนอาหาร
ใส่กระชอนล้าง รอดกระชอนได้แหละนะเธอ
เห็นถั่วลิสงไหมเพื่อน แอบอยู่ข้างกุ้งแห้งไง ต๊ะเอ๋
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134628.jpg)
เชื่อมน้ำตาลเสร็จละ ตอนนี้ ขาดผักชะพลู รอแปปนะ
ไปเก็บผักชะพลูก่อน
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/308821531-1265348944225910-3184802277026199159-n.jpg)
โน้นนน กอชะพลูอยู่โน้นนนน
ต้องลุยน้ำฝนไปเก็บ เอิ๊บ ๆ ๆ
(https://img2.pic.in.th/pic/308136329-826893205344338-7555601927784204488-n.jpg)
ใบไม่ค่อยใหญ่เลย กอเขาแน่นเกินไป
ชะพลูเอ้ย ขอเก็บใบไปกินกับเมี่ยงคำหน่อยน๊าา
เก็บไม่เยอะดอก สักร้อยสองร้อยใบเอง
ชะพลูมีค้อนนิดหน่อย เก็บไปเหอะนุด ฉันนิ แน่นจนหายใจไม่ออกละ
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/308622467-616235306620285-1024840357661355913-n.jpg)
ได้ชะพลูมาละ ใบนี้ หล่อนก็แก่ไป
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001133949.jpg)
ใบนี้ หล่อนก็อ่อนไป
(https://img2.pic.in.th/pic/308201217-532256015568323-3920871104069236609-n.jpg)
ใบนี้ หล่อนก็อ้วนไป
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001133824.jpg)
ใบนี้ น่าจะพอดี น่าหม่ำ
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/308821531-2099752210412221-8166307399739204622-n.jpg)
เป็นรูปเป็นร่างเมี่ยงคำแล้วเนาะ มันก็เหมือนเมี่ยงคำอยู่นะ ว่าป่ะ
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134615.jpg) (https://pic.in.th/image/IMG20221001134615.Qrv39q)
ลองห่อดูเนาะ
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/IMG20221001135103.jpg)
ราดน้ำเชื่อมหน่อย
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/IMG20221001135123.jpg)
จ๊ากกกก ห่อไม่เป็น ฮ่าๆๆๆ
ตรงปากขยุ้มเอาอ่ะ เธอ
(https://img2.pic.in.th/pic/IMG20221001134923.jpg)
นุดจะทำไรเยอะแยะ แมวจะนอนไม่ได้นอน เบื่อนุด
(https://img5.pic.in.th/file/secure-sv1/IMG20221001125358.jpg) (https://pic.in.th/image/IMG20221001125358.QrBnJo)
|
หัวข้อ: Re: ๛ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ๛
เริ่มหัวข้อโดย: Black Sword ที่ 01, ตุลาคม, 2565, 10:35:06 PM
:t19:
มาตั้งแถวขอเมี่ยงคำกินแบบหลาย ๆ คำน่ะ อิอิ
ฝนตก ๆ แบบนี้ แก้หวัดดีด้วยย
emo-10-1
หัวข้อ: Re: ๛ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ๛
เริ่มหัวข้อโดย: หยาดฟ้า ที่ 02, ตุลาคม, 2565, 08:37:55 AM
เห็นแล้วน้ำจิ้มหกเลย
ขอสักคำค่ะ คุณหญิง
:dog02:
หัวข้อ: Re: ๛ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ๛
เริ่มหัวข้อโดย: คิดถึงเสมอ ที่ 03, ตุลาคม, 2565, 01:31:16 PM
เมื่อวานไปตลาด เห็นแม่ค้าเสียบไม้ขาย มีสามก้อนต่อหนึ่งไม้
เขาห่อได้มุมสวยมาก เสียบไม้เป็นระเบียบ มีเว้นระยะห่างด้วยนะคะ
สรุปเราซื้อมา 3 ไม้ ชิมดูปรากฎว่า ไม่อร่อยเลยค่ะ
แม่ค้าห่อใบชะพลูสองชั้น แล้วเครื่องน้อยมาก
ราดน้ำเชื่อมให้นิดเดียว แทบจะไม่ได้รสหวาน
ห่อแบบหลวมๆ อารมณ์กินผักชะพลูเปล่าๆ เคี้ยวเพลินๆ
อย่างนั้นเลย เคี้ยวๆ ไปต้องคายกากใบทิ้งด้วย
เพราะมันมีแต่ใบชะพลูในปาก :emo-10-2-1:
ต้องหาเวลาทำทานเองแล้วละ เอาแบบห่อขยุ้ม อย่างนี้แหละ
น่าอร่อยดี
:t19:
หัวข้อ: Re: ๛ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ๛
เริ่มหัวข้อโดย: ลิตเติลเกิร์ล ที่ 03, ตุลาคม, 2565, 09:15:51 PM
ให้หลาย ๆ คำเลยค่ะคุณหยาดฟ้า
:36:
ตลาดแถวบ้านเรา เสียบไม้ละ ๑๐ บาท เหมือนกันค่ะคุณคิดถึงเสมอ
แต่ได้ ๔ คำ ใช้ใบชะพลูใบเดียว แต่เครื่องน้อย
กุ้ง ๑ ชิ้น ถั่ว ๑ เม็ด ประมาณนี้เลย
ที่เยอะหน่อยคือหอมแดง ขิงซอย น้ำเชื่อมราดก็น้อย
เคยบอกป้าที่ขายว่า คราวก่อนราดน้ำเชื่อมน้อย
ป้าแกตอบมาว่า ราดเยอะไม่ได้หรอกอิหนู มันเยิ้มออกห่อมา :015:
ที่ทำขายเป็นชุดก็มีนะคะ แพ็คละ 60-80 บาท ก็นั่นแหละ กุ้งแห้ง
ถั่วลิสง ก็มีน้อย ได้หอมแดง ขิง พริก มะนาว เยอะมาก
เมี่ยงคำ ต้นทุนไม่น่าจะมากมาย ก็มีแค่กุ้งแห้งที่ราคาสูงหน่อย
แต่ที่เอามาขายกัน กุ้งแห้งก็เป็นหาง ๆ ไม่น่าจะถึงราคาที่ว่าเลยเนาะ
ทำหม่ำกันเอง ห่อไม่สวยแต่อร่อยนะเธอ ว่ามั้ย
หยิบเครื่องได้ตามชอบ ชอบกุ้งแห้ง ก็ใส่กุ้งเยอะ ๆ เลือกซื้อกุ้งแห้งเนื้อ
ถั่วลิสง ก็ตักตามใจ หยิบใส่ได้ไม่อั้น
มาหม่ำ เมี่ยงคำ บ้านน้อย ด้วยกันเลยค่ะ ไม่อั้น
:t08:
|