หัวข้อ: ♥ทำอาหารในวันหยุด♥ เริ่มหัวข้อโดย: พชรบงกช ที่ 29, กันยายน, 2556, 09:41:08 PM (https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash3/9407_198130090370018_711525128_n.jpg) ตื่นแต่เช้าเข้าครัวรัวตะหลิว เพราะความหิวลิ่วหาคว้าหยิบไข่ เตาแก๊สจุดทันทีปรี่เข้าไป วางทันใดกระทะตระเตรียมรอ น้ำมันพืชเทใส่ลงไปก่อน เมื่อความร้อนได้ที่เร็วรี่หนอ เคาะตอกไข่ใส่วางอย่างพะนอ น้ำลายสอกลิ่นฟุ้งพวยพุ่งอวล รอสักพักตักใส่ในจานแก้ว ขนมปังมีแล้วอย่างครบถ้วน กาแฟกรุ่นอุ่นพอคอรัญจวน เกลือพริกไทยซอสล้วนพร้อมเติมรส มื้อเช้าผ่านเร็วไวไปมื้อเที่ยง เดินมองเมียงตู้เย็นเห็นผักสด เส้นก๋วยเตี๋ยวอยู่ไหนไม่รันทด แค่นี้ก็ไม่อดแล้วตัวเรา หยิบเนื้อหมูที่หมักตักแบ่งออก เนื้อสันนอกนุ่มดีไม่มีเท่า ล้างหั่นผักอีกครั้งก่อนตั้งเตา หยิบกระทะใบเก่ามาวางลง น้ำมันพืชนิดเดียวเดี๋ยวมันจัด เนื้อหมูใส่ไปผัดกลิ่นหอมส่ง ปรุงรสตามใจชอบประกอบตรง ไม่เจาะจงรสใดตามใจเลย แล้วเติมน้ำลงไปใส่พอท่วม พร้อมผักรวมทั้งหลายไม่ขอเอ่ย ขนมปังฉีกเล็กแบบเด็กเคย งงล่ะซิ งงเหวยทำอะไร? ก็ทดแทนแป้งมันที่มันขาด อยู่ตลาดขี้เกียจจึงหยิบใส่ น้ำเหนียวข้นเหมือนกันแหม!ทันใจ ก็กินได้ราดข้าวเข้ากันดี วัตถุดิบไม่ครบใช่จบเห่ สามารถเฉจากเดิมเติมแทนที่ วัตถุดิบอะไรขาดไม่มี คิดถ้วนถี่ได้แน่ขอแค่ทำ (http://i882.photobucket.com/albums/ac25/Kan_ry/anigif1_zps1407fe9a.gif) (https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.net/hphotos-ak-ash4/1378315_198130577036636_382525839_n.jpg) หัวข้อ: Re: ♥ทำอาหารในวันหยุด♥ เริ่มหัวข้อโดย: นายประทีป วัฒนสิทธิ์ ที่ 29, กันยายน, 2556, 09:55:01 PM ของพชรบงกชรสดีที่ว่าขาน แค่เพียงอ่านน้ำลายสอขอบอกย้ำ เอามาล่อต่อไส้ให้ใจดำ ผมจะนำแกงเนื้อย่างทางใต้มา ยังติดใจเนื้อย่างของทางใต้ หอมจับใจรสรื่นชื่นนาสา แกงกะทิตอกย้ำจำติดตา “ใบส้มแป้นขี้ม้า”หั่นใส่แกง “แป้นขี้ม้า” ใส่แกงปรุงแต่งรส ใส่ใบสดห้ามใช้ใบเหี่ยวแห้ง แม้ใส่มากหากรสมิเปลี่ยนแปลง รสปรุงแต่งดีนักจักรู้กัน ข้าวร้อนร้อนช้อนพร้อมยอมฤๅไหว ราดแกงใส่ไอระเหยเย้ยสวรรค์ น้ำลายสอรอมิไหวไหลลงพลัน ช้อนมิทันเข้าปากอยากลิ้มลอง ผักสดสดวางไว้อยู่ใกล้หน้า ยั่วชิวหาตวัดใส่ใจเรียกร้อง ภาพตอกย้ำน้ำลายไหลให้เอ่อนอง ใครคงต้องเช่นผมเหลือข่มใจ ประทีป วัฒนสิทธิ์ 30 กันยายน 2556 |