Username:

Password:


  • บ้านกลอนน้อยฯ
  • ช่วยเหลือ
  • ค้นหา
  • เข้าสู่ระบบ
  • สมัครสมาชิก
บ้านกลอนน้อย - กลอนสบายๆ สไตล์ลิตเติลเกิร์ล >> คำประพันธ์ แยกตามประเภท >> ห้องนั่งเล่นพักผ่อน >> ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
หน้า: [1]   ลงล่าง
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
พิมพ์
ผู้เขียน หัวข้อ: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛  (อ่าน 7398 ครั้ง)
0 สมาชิก และ 1 บุคคลทั่วไป กำลังดูหัวข้อนี้
ลิตเติลเกิร์ล
.ผู้มีจินตนาการ.
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:49204
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 58
จำนวนกระทู้: 3829



| |
๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« เมื่อ: 27, กุมภาพันธ์, 2567, 10:38:43 AM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛




สวัสดีค่ะ เพื่อน ๆ รู้จักข้าวแรมฟืนกันไหมเอ่ย

ข้าวแรมฟืนเป็นอาหารของไทใหญ่  ทำจากข้าวโม่ละเอียด
นำไปกวนกับน้ำปูนใสจนสุก แล้วเทใส่ถาดให้เขาแข็งตัว
เวลาทานก็ใช้มีดปาดเป็นชิ้น ๆ รสชาติเนื้อแป้ง เหมือนลอดช่องเรานี่แหละ เราว่านะ
แล้วจะมีเครื่องปรุงมากมายเลย ที่จำได้ก็ ถั่วลิสงคั่ว งาคั่ว เกลือ ถั่วเน่า
กระเทียมเจียว พริกคั่วน้ำมัน ซอสอะไรไม่รู้สีดำ ๆ และน้ำมะเขือเทศต้ม

หน้าตาจะเป็นแบบนี้ค่ะ แต่เราไม่ใส่ซอสดำ ๆ กับไม่เอาพริก
ชุดนี้  ราคา 20 บาท เราเลือกแป้งถั่วมา อร่อยกว่าแป้งธรรมดาอ่ะ จริง



เราชอบกินตัวแป้งมากกว่า  อร่อย มันดี หอมด้วย
เราเคยขอซื้อเฉพาะแป้งแบบธรรมดา ไม่เอาเครื่องปรุง (แป้งแบบธรรมดา จะเป็นสีเหลืองนวลค่ะ)
แล้วมาทำน้ำกะทิลอดช่อง กินด้วยกัน อาหย่อยอย่าบอกใครนะ จุ๊ ๆๆๆๆ




เวลาหม่ำ เอาทุกอย่างเทผสมกันแบบนี้อ่ะ  ของเราสีจะจาง ๆ เพราะไม่มีซอสดำ กับพริกคั่วน้ำมัน




แล้วคน ๆ ให้เข้ากัน หม่ำได้เลยจ้าา
หอมงาคั่ว และถั่ว อร่อยอ่ะเตง




เมนูนี้ สมุนไข่ทั้งหลายไม่ขอชิม หายหน้ากันไปหมด เลยรีวิวภาพได้แบบสบาย ๆ
แต่ถ้าวันใดนะ มีเมนูปลา ปลาอะไรก็แหล่วแต้
เป็นบรรยากาศที่วุ่นวายไปหมด ไม่ได้หม่ำดี
ต้องจัดสรรให้แมวกินก่อน นุดกินที่หลัง ล่ะค่ะ




รายนามผู้เยี่ยมชม : Black Sword, คิดถึงเสมอ, ต้นฝ้าย, หยาดฟ้า, ข้าวหอม, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), เป็น อยู่ คือ, malada, เฒ่าธุลี

บันทึกการเข้า

..
สารบัญบทกลอน  "ลิตเติลเกิร์ล"
..

ข้าวหอม
ผู้มีจินตนาการ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:2705
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 876
จำนวนกระทู้: 273



| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #1 เมื่อ: 27, กุมภาพันธ์, 2567, 08:03:16 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛

เคยเห็นอยู่นะคะ แต่ยังไม่เคยลองชิม
หลายปีก่อนโควิดระบาด หนูได้มีโอกาสไปเที่ยว อ.แม่สาย จ.เชียงราย
จะมีร้านขายข้าวแรมฟืนอยู่ 2-3 ร้าน หน้าวัดอะไรสักอย่าง ตรงทางจอดรถหน้าด่าน
ยืนดูแล้ว เครื่องปรุงมากมาย และมีหลากหลาย ก็ไม่รู้จักเนาะคะ
เลยไม่รู้จะสั่งอย่างไร เลยไม่ได้ชิมค่ะ ถ้ามีโอกาสได้ไปเชียงรายอีก
จะลองชิมดู บอกแม่ค้าว่า ซื้อข้าวแรมฟืน แป้งถั่ว ไม่ใส่ซอสดำ ไม่ใส่พริกคั่วน้ำมัน
ขอบคุณค่ะ คุณหญิง ที่นำมาแบ่งปัน

 
 


รายนามผู้เยี่ยมชม : ต้นฝ้าย, Black Sword, คิดถึงเสมอ, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), ลิตเติลเกิร์ล, หยาดฟ้า, เป็น อยู่ คือ, malada, เฒ่าธุลี

บันทึกการเข้า

..
สารบัญเรื่องราวนำเสนอ คุณ "ข้าวหอม"
..
ต้นฝ้าย
ผู้มีจินตนาการ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:2243
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 1026
จำนวนกระทู้: 272



| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #2 เมื่อ: 27, กุมภาพันธ์, 2567, 09:01:42 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛


ไม่รู้จักเลยค่ะ เพิ่งเคยเห็นเคยได้ยิน
ไม่รู้กรุงเทพ หาซื้อทานได้ที่ไหน อยากจะลองชิมดู
ท่าทางน่าอร่อย เนาะ

 AddEmoticons00949


รายนามผู้เยี่ยมชม : Black Sword, คิดถึงเสมอ, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), ลิตเติลเกิร์ล, หยาดฟ้า, ข้าวหอม, เป็น อยู่ คือ, malada, เฒ่าธุลี

บันทึกการเข้า

..
สารบัญบทกลอน  "ต้นฝ้าย"
..
Black Sword
ผู้บริหารเว็บ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:65535
ออนไลน์ ออนไลน์

ID Number: 88
จำนวนกระทู้: 10564


เมื่อ มยุรธุชกางปีกฟ้อน... มวลอักษรก็ร่อนรำ


| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #3 เมื่อ: 27, กุมภาพันธ์, 2567, 10:42:57 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛

เหมือนกันเลยอ่า ไม่เคยรู้จักมาก่อน ไม่เคยกินเลย เพิ่งเคยเห็นเหมือนกัน
เห็นแล้ว นึกถึงก๋วยจั๊บ แต่รสชาติคงไม่คล้ายแน่นอน
อยากลองกินเหมือนกัน ข้าวแรมฟืน ชื่อเท่ดี
เบิ้ลสักสองชามโต ๆ เครื่องเยอะ ๆ อิอิ
 


รายนามผู้เยี่ยมชม : คิดถึงเสมอ, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), ลิตเติลเกิร์ล, หยาดฟ้า, ต้นฝ้าย, ข้าวหอม, เป็น อยู่ คือ, malada, เฒ่าธุลี

บันทึกการเข้า

รวมบทกลอน "ที่นี่เมืองไทย..."
รวมบทกลอน "ร้อยบุปผา"
รวมบทประพันธ์ทั่วไป "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์กลบท "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์ฉันท์ "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
กลอนสุภาษิต-คำพังเพย-สำนวนไทย บ้านกลอนน้อย
ลานอักษร มยุรธุชบูรพา
..
ลิตเติลเกิร์ล
.ผู้มีจินตนาการ.
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:49204
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 58
จำนวนกระทู้: 3829



| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #4 เมื่อ: 28, กุมภาพันธ์, 2567, 11:17:26 AM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛


ถ้ามองหน้าตาก็คล้าย ๆ ก๋วยจั๊บน้ำใส แหละจ้า"น้าหมู"
แต่รสชาติแตกต่างกันมาก แป้งจะมัน คลุกเคล้ากลิ่นหอมของงา และถั่ว
รสชาติจะออกเปรี้ยวด้วยน้ำมะเขือเทศ ถ้ามีพริกคั่ว ก็จะหอมพริกอีกเนาะ

เราไม่รู้เหมือนกันค่ะ"คุณต้นฝ่าย" ว่ากรุงเทพมีขายไหม
แต่คิดว่าน่าจะมีขายเนาะ เพราะเคยไปแอ่วกรุงเทพ ไปเจอร้านอาหารเหนืออยู่หลายร้าน
แต่ก็สู้ร้านอาหารอิสานไม่ได้ เยอะมาก ๆๆๆๆ แซ่บอีหลีเด้อ

ถ้า"คุณข้าวหอม" ได้มีโอกาสไปแอ่วแม่สาย ต้องชิมให้ได้นะคะ
ไม่ใช่มีแต่ข้าวแรมฟืนอย่างเดียว พวกยำอะไรต่าง ๆ ก็มี
แต่เราเคยชิมละ อย่างอื่นไม่ถูกปาก นั่นคือรสชาติที่ชาวไทใหญ่
ชาวพม่า ชอบกินกัน มีข้าวแรมฟืนนี่แหละค่ะ ที่ว่าอร่อย นุดสยามกินได้
รีบมาแอ่วเยย




รายนามผู้เยี่ยมชม : หยาดฟ้า, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), ต้นฝ้าย, Black Sword, ข้าวหอม, เป็น อยู่ คือ, คิดถึงเสมอ, malada, เฒ่าธุลี, ตุ้ม ครองบุญ

บันทึกการเข้า

..
สารบัญบทกลอน  "ลิตเติลเกิร์ล"
..
Black Sword
ผู้บริหารเว็บ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:65535
ออนไลน์ ออนไลน์

ID Number: 88
จำนวนกระทู้: 10564


เมื่อ มยุรธุชกางปีกฟ้อน... มวลอักษรก็ร่อนรำ


| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #5 เมื่อ: 21, มีนาคม, 2567, 11:28:15 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛

วันนี้มีเรื่องเล่า เมื่อเช้าเรารีบแต่งตัวเตรียมไปทำงาน
เดินทางไปถึงหน้าปากซอย แวะซื้อข้าวและกับข้าว (เสียดายไม่ใช่ข้าวแรมฟืนน่ะ)
แม่ค้าข้าวบอกว่า "หมู เรามีอะไรจะบอกน่ะ"

เราก็แปลกใจ ร้องว่า ครับ

แม่ค้าบอกว่า "เธอใส่เสื้อกลับตะเข็บน่ะ"

เราตกใจ ร้องฮ้าาา ก้มมองดู อ้าว จริงนี่หว่า
นี่เราใส่เสื้อกลับตะเข็บมาจนถึงตลาดเลยหรือนี่
แง่วว เขินเลย เลยรีบไปเข้าห้องน้ำในตลาดใส่เสื้อใหม่
อิอิ อย่างอายอ่ะ กลับออกมาแม่ค้าแซวกันทั้งหน้าตลาด
ดีนะ ตอนเช้าหน้าตลาดคนไม่เยอะ คุ้นเคยกันอยุ่ ไม่งั้นอายกว่านี้อีก แฮ่
แล้วก็คิดว่า ถ้าแม่ค้าไม่บอก ปล่อยให้ไปจนถึงที่ทำงาน คงแบบว่า .... ไม่อยากคิด อิอิ
 


รายนามผู้เยี่ยมชม : ข้าวหอม, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), ต้นฝ้าย, ลิตเติลเกิร์ล, เป็น อยู่ คือ, หยาดฟ้า, คิดถึงเสมอ, malada, ชลนา ทิชากร

บันทึกการเข้า

รวมบทกลอน "ที่นี่เมืองไทย..."
รวมบทกลอน "ร้อยบุปผา"
รวมบทประพันธ์ทั่วไป "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์กลบท "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์ฉันท์ "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
กลอนสุภาษิต-คำพังเพย-สำนวนไทย บ้านกลอนน้อย
ลานอักษร มยุรธุชบูรพา
..
ข้าวหอม
ผู้มีจินตนาการ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:2705
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 876
จำนวนกระทู้: 273



| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #6 เมื่อ: 22, มีนาคม, 2567, 01:53:04 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
หนูก็เคยค่ะพี่
ไปจ่ายตลาดเหมือนกัน ไม่มีใครทักเลย
มีคนเดินสวนกันมองๆ ก็สงสัยอยู่เหมือนกันว่า
เขามองเราทำไม หลายคนจัง
จนไปยืนรอซื้อน้ำแข็งปั่นเสร็จ ได้ตังทอนมา
ก็จะเอาใส่กระเป๋าเสื้อไว้ก่อน เสื้อหนูจะมีกระเป๋าที่เอว ลวงๆ ยังไงก็ไม่เจอกระเป๋า เลยก้มมองเท่านั้นแหละค่ะ
ใจหาวาบเลย ตะเข็บเต็มตัว รีบก้มหน้าเดินกลับไปที่รถมอไซค์อีกต่างหาก สตาร์ทได้แน็บเลย
จากวันนั้นจนถึงวันนี้ หนูไม่เข้าตลาดนั้นอีกเลย
ประมาณเดือนกว่าแล้วค่ะ อายจัด

         


รายนามผู้เยี่ยมชม : ต้นฝ้าย, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), Dildeewana, Black Sword, ลิตเติลเกิร์ล, เป็น อยู่ คือ, หยาดฟ้า, คิดถึงเสมอ, malada, ชลนา ทิชากร

บันทึกการเข้า

..
สารบัญเรื่องราวนำเสนอ คุณ "ข้าวหอม"
..
เป็น อยู่ คือ
ผู้มีจินตนาการ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:2771
ออฟไลน์ ออฟไลน์

ID Number: 1012
จำนวนกระทู้: 264



อีเมล์
| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #7 เมื่อ: 23, มีนาคม, 2567, 07:45:26 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛


ฮ่าๆๆๆๆ 
ผมบ่อยครับ ผมค่อนข้างเป็นคนใจร้อน
จะออกบ้านไปไหนมาไหนไว ความพลาดเลยมีเยอะหน่อย
ใหม่ๆ ก็อายแหละครับ นานไปก็ชิน 
เดี๋ยวคุณหมูก็จะชินไปเองครับ ผมเชื่อ 


รายนามผู้เยี่ยมชม : ขวัญฤทัย (กุ้งนา), Black Sword, ลิตเติลเกิร์ล, ข้าวหอม, ต้นฝ้าย, คิดถึงเสมอ, malada, ชลนา ทิชากร

บันทึกการเข้า

..
สารบัญบทกลอน  "IS เป็น อยุ่ คือ"
..
Black Sword
ผู้บริหารเว็บ
****

จำนวนผู้เยี่ยมชม:65535
ออนไลน์ ออนไลน์

ID Number: 88
จำนวนกระทู้: 10564


เมื่อ มยุรธุชกางปีกฟ้อน... มวลอักษรก็ร่อนรำ


| |
Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛
« ตอบ #8 เมื่อ: 23, มีนาคม, 2567, 10:58:59 PM »
บ้านกลอนน้อยฯบ้านกลอนน้อยฯ

Permalink: Re: ๛ ข้าวแรมฟืน ๛

 
ง่าาาา.. แบบนี้ต้องรีบฝึกชินไว ๆ แล้วครับ
ว่าแล้วพรุ่งนี้ใส่เสื้อกลับตะเข็บไปอีกรอบ อิอิ (มุ่งมั่น ๆๆ)
 


รายนามผู้เยี่ยมชม : ลิตเติลเกิร์ล, ข้าวหอม, ต้นฝ้าย, หยาดฟ้า, ขวัญฤทัย (กุ้งนา), คิดถึงเสมอ, malada, ชลนา ทิชากร

บันทึกการเข้า

รวมบทกลอน "ที่นี่เมืองไทย..."
รวมบทกลอน "ร้อยบุปผา"
รวมบทประพันธ์ทั่วไป "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์กลบท "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
รวมบทประพันธ์ฉันท์ "Black Sword (หมู มยุรธุชบูรพา)"
กลอนสุภาษิต-คำพังเพย-สำนวนไทย บ้านกลอนน้อย
ลานอักษร มยุรธุชบูรพา
..
หน้า: [1]   ขึ้นบน
พิมพ์
« หน้าที่แล้ว ต่อไป »
กระโดดไป:  

Powered by SMF 1.1.14 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC
Simple Audio Video Embedder
| Sitemap
NT Sun by Nati
หน้านี้ถูกสร้างขึ้นภายในเวลา 0.158 วินาที กับ 182 คำสั่ง
กำลังโหลด...